红烧泥鳅
红烧泥鳅的做法
步骤1
泥鳅可以叫菜场的人处理，不过回来还要再洗下
步骤2
姜蒜
步骤3
热油锅，放少许辣椒，姜蒜爆香
步骤4
泥鳅下油锅
步骤5
一勺生抽两勺老抽
步骤6
放入凉水，白糖，大火烧开小火墩20分钟酥软即可红烧泥鳅的烹饪技巧
泥鳅一定要处理干净，肚子里的肠子和黑黑的东西，否则吃着会苦苦