蜜汁鸡扒饭的正宗做法、鸡扒、新做的米饭、西蓝花、洋葱、可乐、番茄酱、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉、生抽、怎么做-菜谱宝典

蜜汁鸡扒饭的用料

步骤1

将洗净的鸡扒切薄，在鸡扒上切几刀不要切断以便入味用盐生抽料酒腌1晚上

步骤2

将鸡蛋打散倒入适量生粉使蛋液稍微浓稠一点

步骤3

将腌好的鸡扒裹上有生粉的蛋液

步骤4

小火热火，用小火将洋葱炒香盛出。然后继续小火将腌好的鸡扒放入锅中煎至变金黄色。

步骤5

倒入少许可乐和番茄酱以及水。小火慢炖期间要不断翻转鸡扒用筷子扎一下鸡扒熟透后大火上色收汁儿放在热腾腾的米饭上用煮熟的西兰花或者彩椒做点缀即可。