脆皮水果沙拉
又误删一菜谱…
脆皮水果沙拉的做法
步骤1
我准备了三种水果，各切小丁。
步骤2
水果丁拌上沙拉酱。
步骤3
威化纸摊开，取适量水果丁，包起来，像包春卷一样。
步骤4
最后刷蛋液粘牢。
步骤5
把包好的威化纸两面均刷上蛋液后放面包糠里滚一下。
步骤6
裹好面包糠。
步骤7
油锅烧热后，下油锅炸至金黄捞出。脆皮水果沙拉的烹饪技巧
· 水果丁一放到威化纸上就要迅速包卷起，否则威化纸很快就受湿化掉了～ · 拌好沙拉的水果如含水量多，要把水分憋出，像番茄这类水果水分就很足，不把水分憋出就无法用威化纸包起来～ · 准备了三种水果，吃下来，苹果的味道最好，水果可随自己喜好改换～ · 要趁热吃～～