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诗文 奶黄包
释义

奶黄包

每次出去吃饭都要吃个奶黄包,后来有了儿子,儿子也喜欢,就琢磨着自己做,奶黄馅也是自己做的,吃起来放心可口。

奶黄包的用料

中筋面粉 250g 牛奶 125g
酵母 3g 奶黄馅 适量

奶黄包的做法

奶黄包的做法图解1

步骤1

把面粉和牛奶酵母活匀发酵后,分成大小一样的六个面团,排空揉匀,盖保鲜膜醒发10分钟。
奶黄包的做法图解2

步骤2

取出一个擀开,放上适量的奶黄馅。包包子一样,收口朝下,揉圆。
奶黄包的做法图解3

步骤3

下面垫玉米叶子或者纱布,发酵到两倍大后,开火蒸15分左右,停火后等三五分钟再开锅,防止回缩。
奶黄包的做法图解4

步骤4

味道棒棒哒~儿子一口气吃了一个半。

奶黄包的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:16:16