诗文 | 蒜苗炒菜头 |
释义 |
蒜苗炒菜头每年冬天,家里都会种些这种大菜,菜叶和菜梗晒干,菜头炒着吃。外面工作生活,在广东还能吃到,在北京三年来都没见过。这天下班买菜居然见到有卖,赶紧买两颗回来解馋 蒜苗炒菜头的做法步骤1 菜头去皮去骨步骤2 青蒜苗择干净步骤3 蒜苗洗净切段,姜切片步骤4 菜头洗净切片步骤5 热油锅下姜片微煸,下菜头炒步骤6 炒菜头过程中可适量加点水,不会糊锅也熟的快,炒至菜头八分熟放蒜苗接着炒步骤7 炒过程中依然适量加水,炒熟放盐,翻炒均匀可出锅蒜苗炒菜头的烹饪技巧 |
随便看 |
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