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诗文 鸡煲
释义

鸡煲

儿子很挑食,但是这个鸡每次他都可以吃掉半只!

鸡煲的用料

三黄鸡 1只 生抽 1勺
蚝油 1勺 鸡精 少许
老干妈 1勺 盐 少许
洋葱 半个 青椒 1条
红椒 1条 蒜头 半个
葱 适量

鸡煲的做法

鸡煲的做法图解1

步骤1

把鸡过一次开水,斩成小块。
鸡煲的做法图解2

步骤2

把洋葱、蒜头、青红椒、葱切好待用,葱留到最后放,忘记拍了!
鸡煲的做法图解3

步骤3

锅烧热油倒入2翻炒,再倒下斩好的鸡翻炒三到五分钟后把准备好的蚝油、生抽、老干妈、盐、鸡精一起加上去翻炒均匀。
鸡煲的做法图解4

步骤4

准备好砂锅放小半碗水烧开,再把3全部放进砂锅里!中大火焖十五到二十分钟,收汁就可以了!
鸡煲的做法图解5

步骤5

开锅前放入葱段!看!开冒着烟呢!

鸡煲的烹饪技巧

其实配料可以根据自己的口味添加或减少!可以配上香菜会更好吃,因为小孩不喜欢所以我没有放

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更新时间:2024/11/22 11:16:51