鲫鱼萝卜丝汤
鲫鱼和白萝卜，这两种冬天里食用最为营养和适宜的食材，一起做一道鲫鱼萝卜丝汤，不仅味道鲜美，其营养价值不言而喻。低脂还能健脾开胃，是一款名副其实的“女人汤”，这绝对是比暖男还温暖的一款心灵暖汤哦。
鲫鱼萝卜丝汤的做法
步骤1
鲫鱼洗净抹干水份，腹内黑膜也要去除干净，萝卜半根擦丝，葱片姜片切好备用。
步骤2
做鲫鱼汤，有个小窍门，就是放少许陈皮进去一起熬，做出来的鱼汤特别鲜。
步骤3
锅底用姜转一圈，防止鱼粘锅，适量食用油，煎到两面金黄盛出。
步骤4
利用锅内剩余底油，爆香葱姜片，接着放入煎好的鱼，再加滚烫的开水，大火煮，这样汤是奶白色。
步骤5
大火烧开5分钟后加入少许陈皮，接着转小火再煮20分钟左右。煮到10分钟的时候加入萝卜丝。
步骤6
出锅前放入少许白胡椒粉和盐即可。
步骤7
鲜美的鲫鱼萝卜丝汤做好，即可享用吧。