鲜肉锅贴
鲜肉锅贴，外皮焦脆，内馅鲜美，香味扑鼻，让人回味无穷。
鲜肉锅贴的做法
步骤1
前腿肉洗净切薄片，加盐，鸡精，酱油和黑椒粉剁碎备用。
步骤2
取一张饺子皮摊平，放入馅料，在饺子皮的边缘抹少许清水。
步骤3
对折，中间部分捏紧。
步骤4
做好后起锅加入油，大火加热，放入锅贴中小火慢煎。
步骤5
1分钟后，向锅里撒点水。
步骤6
加盖焖一焖，2分钟后开盖。再撒点水后加盖焖一焖，如此反复2-3次即可。
步骤7
外焦里嫩。
步骤8
出锅装盘。
步骤9
上桌享用吧。鲜肉锅贴的烹饪技巧
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