蒸乌贼干

乌贼鱼、墨斗鱼都是这个家伙。还有的把冰鲜的叫海兔。实际冰鲜的味道很鲜美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是干品，所以采取了蒸制的方法。成品菜肴的味道一般，不如冰鲜的鲜美。

蒸乌贼干的用料

步骤1

主料：乌贼干调味料：盐、味精、生抽、葱姜

步骤2

把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了。

步骤3

将其切开。去除内脏等不要。将其洗净、切条，盛入盆中。

步骤4

放入葱姜丝、加适量的盐、味精、生抽调味。将其翻拌均匀。装入盘中。

步骤5

锅烧开水，将其放入。

步骤6

旺火蒸制15分钟左右。

步骤7

关火后即可取出。稍稍点缀后，即可上桌。

1、乌贼干有盐分，所以调味时要少放盐。 2、也可以炒制后食用。

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