香菇船鹌鹑蛋
香菇船鹌鹑蛋的做法
步骤1
香菇泡发，洗净，去蒂。
步骤2
将鹌鹑蛋挤在香菇船中。鹌鹑蛋要小一点的，香菇要大一点的，我这个都有些偏了。
步骤3
上锅蒸两分钟，用一空碗加点油再加点蒸鱼豉油一点盐搅拌成汁，淋在香菇船上。继续蒸十分钟。