一锅卤 （卤肉，卤蛋，卤香菇）
卤香菇的做法
步骤1
配料准备好
步骤2
五花肉洗干净下冷水锅煮开
步骤3
煮开后撇去血沫 加入卤料 姜片和葱段
步骤4
加生抽 老抽和冰糖
步骤5
倒入啤酒适量 大火煮开转小火
步骤6
鸡蛋鹌鹑蛋放冷水锅 加盐煮熟后 放入冷水中 然后摇晃 为了好剝壳哈
步骤7
第一次煮鸡蛋剥鸡蛋 不是很好哈
步骤8
干香菇泡发
步骤9
把各种蛋和香菇倒入锅内煮
步骤10
小火炖两小时后 放一晚上 泡入味儿