爆炒牛肉
买了欣和六月鲜的酱油，所以做了这一盘又嫩又香的牛肉片，家人都说超好吃哦！
爆炒牛肉的做法
步骤1
新鲜牛肉切片，尽量薄一些
步骤2
倒入胡椒粉抓匀倒入料酒抓匀
步骤3
倒入淀粉抓匀，少放一点盐
步骤4
最后倒入油抓匀，腌制15分钟
步骤5
锅内放稍微多一点的油，油热以后迅速把牛肉滑炒一下，表面变色即可
步骤6
所有配料切好
步骤7
最后一步没办法拍照，因为炒的过程太过紧凑，把刚猜炒牛肉的锅刷干净，倒入新油，先放进去姜和蒜炒香，然后放入干辣椒炒香，接着倒进去牛肉和青椒和大葱一起炒，这时候倒入六月鲜酱油翻炒几下，再调制盐的用量，最后出锅前放一点鸡精提味即可！爆炒牛肉的烹饪技巧
牛肉选用嫩一点的最佳！