淡奶油蔓越莓司康

非常简单快手的一款小点心，零失败，手残党也能完美驾驭，关键是别看它丑丑的，但是真的好！好！吃！加入了淡奶油，奶香浓郁，里面还有酸酸甜甜的蔓越莓提升风味哦～一起来试试吧～

淡奶油蔓越莓司康的用料

步骤1

泡打粉和面粉混合过筛，放进黄油。

步骤2

用挂板把黄油尽可能的切碎，和面粉混合均匀。

步骤3

加入蔓越莓干和葡萄干。

步骤4

加入糖。

步骤5

然后加入蛋液和淡奶油，轻轻揉成光滑的面团。不要过度揉面以防止起筋。蛋液我是打了一颗鸡蛋，搅拌均匀后加入一半蛋液，剩下的留着等会刷表面用。

步骤6

然后用擀面杖擀平，约1.5cm厚。

步骤7

然后用直径4.5cm的饼干模切成圆形，排在烤盘上。

步骤8

表面刷一层蛋液。

步骤9

入预热190℃的烤箱烘烤20分钟左右至表面金黄即可～

步骤10

成品～

步骤11

成品～

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