淡奶油蔓越莓司康
非常简单快手的一款小点心，零失败，手残党也能完美驾驭，关键是别看它丑丑的，但是真的好！好！吃！加入了淡奶油，奶香浓郁，里面还有酸酸甜甜的蔓越莓提升风味哦～一起来试试吧～
淡奶油蔓越莓司康的做法
步骤1
泡打粉和面粉混合过筛，放进黄油。
步骤2
用挂板把黄油尽可能的切碎，和面粉混合均匀。
步骤3
加入蔓越莓干和葡萄干。
步骤4
加入糖。
步骤5
然后加入蛋液和淡奶油，轻轻揉成光滑的面团。不要过度揉面以防止起筋。蛋液我是打了一颗鸡蛋，搅拌均匀后加入一半蛋液，剩下的留着等会刷表面用。
步骤6
然后用擀面杖擀平，约1.5cm厚。
步骤7
然后用直径4.5cm的饼干模切成圆形，排在烤盘上。
步骤8
表面刷一层蛋液。
步骤9
入预热190℃的烤箱烘烤20分钟左右至表面金黄即可～
步骤10
成品～
步骤11
成品～