黄油小饼
这绝对是零失败的方子！极力推荐～妈妈照着这个方子做每次都很成功，喜欢的话可以加入花生碎、黑芝麻??喜欢啥口味都可以自己发挥。有空的时候烤出几炉当下午茶的小点心再合适不过了～
黄油小饼的做法
步骤1
室温软化后的黄油、糖粉、蛋黄全部放入盆内
步骤2
用电动打蛋器打发（黄油发白，体积略为膨大即可）
步骤3
筛入低粉（可以先筛入一些和一下，再继续筛）
步骤4
用手抓匀和成面团，想吃巧克力味儿的可以加入少量巧克力粉（用量大约是面团变色即可）
步骤5
取一小团面搓圆后，用大拇指按压一下，四周就会自然开裂状
步骤6
烤箱上下火170度，烤制15分钟左右即可黄油小饼的烹饪技巧
面团可以和的干一些，按压的时候就四周会出现自然的裂纹。