港式叉燒
這道菜每次是茶餐廳，實在是好吃。偶爾驚鴻一般，看到做法，發現太簡單了，而且味道不錯，拿出來跟大家一起分享。
港式叉燒的做法
步骤1
因為肉是前幾天醃的，所以忘記拍照，直接發醃製好的。炒雞簡單啦！用前腿肉500g，然後放在盆里，全身都刷上李錦記叉燒醬，刷到可以覆蓋肉，但是也不要太多，怕太鹹。然後在冰箱放置2天，2天后拿出來，，就是醃製成功啦！按理說要用烤箱，但是我不會用，就用平底鍋煎，小火，兩面反復煎。不要太焦哦！
步骤2
成品。我煎得太焦啦！但是甜味把握的不錯。建議醃製時候不要太多天。否則肉會變硬。