东北酸菜炖拆骨肉
东北酸菜炖拆骨肉的做法
步骤1
酸菜切细 沥干水分
步骤2
拆骨肉提前煮熟 老汤用来炖菜 肉取下来适合大小的块
步骤3
肉我喜欢用手撕条 可能东北人比较豪爽吧 哈哈东北人就喜欢大口吃肉 大碗喝酒
步骤4
热锅倒油 五花肉入锅翻炒一下 加入拆骨肉 放入酸菜一起翻炒 加入高汤 盐 酱油 料酒 生抽 大火煮开 转中火炖一会 关火