橘汁拌菜芽
家里的橘子又成灾了,正愁没处打发掉,阳台上的竹豆芽苗快长成树林了,下午送走了客人后.终于有空来处置它们,捣腾下,这两成了餐桌上的一道开胃菜.橘子的酸甜味与芽菜的清香味,混嚼一起.吃过后顿感心旷神怡食欲大增。
橘汁拌菜芽的做法
步骤1
自家培植的竹豆芽苗；
步骤2
剪下菜芽，过水洗净，橘子皮用盐适当搓一搓，清洗干净；
步骤3
在橘子的四分之一处，下刀，横切截面；
步骤4
把橘子的切面塞进榨汁器；
步骤5
用力挤出鲜桔子汁
步骤6
加入少许橄榄油，拿一双筷子将所有食材拌匀。橘汁拌菜芽的烹饪技巧
现拌现吃，才能保持口感。