| 诗文 | 苹果派 |
| 释义 |
苹果派美丽厨娘来教我的,哈哈,一直想做但是没有勇气做,她来了,于是,我做了。多得她指导。 苹果派的做法
步骤1 溶解黄油
步骤2 倒入低筋面粉和糖,搅拌均匀成玉米粉状
步骤3 水要慢慢加,边搅拌均匀
步骤4 抓成是这样,放进冰箱冻一至四小时
步骤5 于是开始制作馅料,苹果切丁,小火放黄油,翻炒片刻,倒入苹果,炒出水以后放糖,苹果变软后,加玉米淀粉水,然后大火收汁。关火利用余热放柠檬汁和盐
步骤6 面团拿出,分成二比一,一份用皮,用擀面丈擀开,
步骤7 继续擀
步骤8 六寸披萨盘放色拉油几滴
步骤9 摸均匀
步骤10 铺上去
步骤11 把边皮去掉
步骤12 用叉刺,帮助排气
步骤13 用铺上馅料
步骤14 另一块擀开,切开条状
步骤15 铺上去
步骤16 成品
步骤17 把边皮多余的去掉
步骤18 打一只全蛋液,扫上去
步骤19 放入烤箱上下200℃烤15分钟,之后上下火165℃烤25分钟
步骤20 拿出啦,好靓啊――
步骤21 再来张
步骤22 切开,表面酥脆,里面馅料超级多,色泽漂亮
步骤23 好靓
步骤24 我做的这个趁热吃苹果比较酸,等它凉了之后更好吃苹果派的烹饪技巧1,黄油做的面团要搓成粗细颗粒,之后要放冰箱至少一个小时。2,黄油融化的时候大约50度左右来让黄油慢慢溶解。 |
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