红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
将肉切成小块,葱,姜准备好待用!
步骤2
锅烧热后,加入油及冰糖,用勺子慢慢顺时针搅动,待油冒泡后,放入切好的肉.
步骤3
将肉均匀炒上色后,加入开水盖过肉,转大火烧5分钟,加入葱,姜,辣椒转小火炖,中途加入盐!
步骤4
肉烂后,下锅!齐活!