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诗文 核桃煮鸡蛋
释义

核桃煮鸡蛋

在养生美食文章看到用核桃壳、衣去煮鸡蛋,能固肾,养身,果真是美味至极,很简单的哟~

核桃煮鸡蛋的用料

鸡蛋 10个 核桃壳(含衣) 200克
盐 3克 糖 5克
生抽 50克 水 50克

核桃煮鸡蛋的做法

步骤1

把核桃肉取出不用(可以用来做饼干或者其它食品),用水洗净壳、衣,浸泡30分钟

步骤2

鸡蛋洗净,水煮15分钟成水煮蛋。然后像做茶叶蛋一样,把它外壳敲有裂缝,我习惯用刀在蛋身压4刀,直接割进蛋白部分,这样煮得入味。

步骤3

把辅料全部放进一个大锅,同时也放进准备好的鸡蛋,大火煮开后,再水火煮20分钟,就可以吃啦,不会比茶叶蛋的味道逊色哟~

核桃煮鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋外壳要洗干净,核桃要泡一泡外面的黑迹。

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更新时间:2025/2/11 10:36:59