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诗文 糖醋酿豆腐
释义

糖醋酿豆腐

原来是做韩式酿豆腐的,可最近妞儿不吃辣了,就改成糖醋的了。

糖醋酿豆腐的用料

北豆腐 400g 白糖 一匙
白醋 两匙 生抽 两匙
白水 三匙 葱沫 适量
蒜沫 适量 淀粉 小半匙
味精或虾皮粉 适量 植物油 10g

糖醋酿豆腐的做法

糖醋酿豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切片平底锅加植物油中小火烙成干,小碗加一匙白糖、两匙白醋、三匙白水、半匙淀粉、两匙生抽、虾皮粉(因为我不用味精)、葱花、蒜沫调汁,豆腐干烙至两面金黄倒入事先备好的调料汁翻炒两下。 调料汁也可以把白醋去掉,糖减剩一点点,加辣椒油就是韩式酿豆腐。[偷笑][调皮]

糖醋酿豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:01:06