苹果派（双皮）
苹果派（双皮）的做法
步骤1
酵母用温开水化开，倒入面粉中，加入打散的鸡蛋和黄油，揉匀，放置在一旁醒面！
步骤2
制作馅料。苹果切丁放好，化一点水淀粉在旁边，锅中放少许油或者黄油，油热下苹果丁，根据口感加入白糖，炒至苹果变软，加入水淀粉熬制粘稠即可。
步骤3
派皮的制作，把醒好的面团，用擀面杖擀薄，烤盘内刷一层油，把派皮放入烤盘，用擀面杖一擀，派皮就整齐了。
步骤4
放入馅料。
步骤5
再取一团面擀薄，切条，一条一条编上去，不想编也可以，先铺一层，再换方向铺一层。剩余的面取掉。
步骤6
放入烤箱烤制，变色取出！