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诗文 粉葛赤小豆龙骨汤
释义

粉葛赤小豆龙骨汤

粉葛赤小豆龙骨汤的用料

粉葛 一斤 赤小豆 半碗
龙骨 一斤 蜜枣 一个
盐 适量

粉葛赤小豆龙骨汤的做法

步骤1

赤小豆泡水,没时间亦可免去其步骤,但熬煮的时间更长

步骤2

龙骨洗干净,然后飞水一次(焯水)

步骤3

粉葛去皮,洗干净,切成一块块

步骤4

锅里再备冷水,把焯水后的龙骨放进去,加入粉葛,加入赤小豆,蜜枣一个,大火烧开后,掠去表面浮沫,倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可。

粉葛赤小豆龙骨汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:51:02