诗文 | 白面花卷 |
释义 |
白面花卷小时候觉得花卷真是好看又好吃,以前觉得应该挺麻烦的,现在感觉也不太难。看我跟妈妈做的白面花卷。 白面花卷的做法步骤1 白面、酵母粉加水和起来,上面盖保鲜膜放在热的地方,大概一个小时左右就发好了,发面没算在总体时间里,晚上吃,中午饭后发上晚上做也行;步骤2 大葱切末备用;步骤3 加点苏打揉成团,当然觉得面太软的可以在加少量面粉;步骤4 用擀面杖把面团擀成面饼;步骤5 面饼上放油、盐,如图把周围粘匀;步骤6 开始撒葱花;步骤7 卷起来;步骤8 如图,切成条状,两个一组扭起来;步骤9 放锅中。步骤10 出锅。步骤11 也可以放一些红薯、南瓜;步骤12 蒸出来的感觉;步骤13 最后拌一个可口的小菜。白面花卷的烹饪技巧注意一下,要根据面粉的多少放苏打。 |
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