诗文 | 追剧零食——洋葱圈 |
释义 |
追剧零食——洋葱圈洋葱圈的做法步骤1 洋葱横着切成大概4mm厚的片。步骤2 用手把洋葱片轻轻拨开,然后洋葱圈就准备好了。步骤3 鸡蛋加一小勺盐打散,淀粉里也加入适量的盐拌匀。步骤4 切好的洋葱圈先裹薄薄一层淀粉,然后均匀蘸上一层蛋液,最后裹上一层面包糠,重复这个顺序再进行一次,也就是一个洋葱圈一共裹了六层~步骤5 全部裹好。步骤6 锅里倒入足够的植物油,这里用比较小口径的锅会比较省油。把油烧到5成热左右放入洋葱圈,炸至金黄后捞出。步骤7 成品配番茄酱或是甜辣酱都是极好的~洋葱圈的烹饪技巧 |
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