诗文 | 蜜汁肉脯 |
释义 |
蜜汁肉脯外卖的肉脯很香很诱人!可从来没给孩子买过,怕有味精,有防腐剂,肉不新鲜,这些理由足以,话说这就做起…… 蜜汁肉脯的做法步骤1 里脊肉直接买的时候就让商家绞成肉馅,回家剁一下,然后放葱姜碎末,白胡椒粉,糖和生抽,红酒或者白酒去腥.搅打上劲!步骤2 烤盘铺上锡纸,把肉平铺上去,厚度5mm尽量均匀,这个厚度最好,过厚烤出来就是肉饼,过薄烤的时候就会开裂.步骤3 放入烤箱,上下火180度,烤10分钟,取出倒掉烤盘中的肉汁!步骤4 将肉饼翻个面,抹上一层蜂蜜,撒上芝麻粒,放烤箱再烤5-10分钟,还是上下火,180度始终保持不变.这个时候烤肉香会散发出来,很诱人哈哈步骤5 烤完取出,翻个面,刷上一层蜜,180度再加5-10分钟,具体时间视自家烤箱脾气!步骤6 取出晾凉,改刀装盘步骤7 如果一次做的多,可以放保鲜盒!冰箱冷藏吧……想吃微波打一下好味又回来了!蜜汁肉脯的烹饪技巧 |
随便看 |
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