网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 超级酥---玛格丽特饼干
释义

超级酥---玛格丽特饼干

刚败的长帝烤箱,烤出来的饼干总是硬硬的,随即翻到这款饼干,没想到一次成功,开森,老公也赞 说可以拿去卖了,哇咔咔!给好朋友带些,好吃的大家分享嘛!

超级酥---玛格丽特饼干的用料

低筋粉 100g 玉米淀粉 100g
无盐黄油 100g 糖粉 50g
盐 0.5g 适量水
熟蛋黄 2个

超级酥---玛格丽特饼干的做法

步骤1

第一次原谅我没拍照,因为时间的缘故,所以只在最后拍了一张,但是方子还是相当可靠的,大家可以试试这款饼干,超级简单,也超好吃

步骤2

第一步,把黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀,筛入煮好的2颗蛋黄。注:鸡蛋多煮一会儿,不然蛋黄没熟透,蛋黄没法过筛,不细腻,,,,话说,我煮了两次, 第一次没煮熟,吃掉 重新又煮了两个,没经验 苦逼啊

步骤3

低筋粉,玉米淀粉筛入搅拌好的黄油当中,开始和面,因为玉米淀粉的原因,面始终和不到一起,所以听妈妈的,加一丢丢水,可以把面和一起为准,注意别加多了!

步骤4

和好的面保鲜膜包起来,放入冰箱半小时左右,有助于一会按压,定型。放之前我的面稍软,半小时后面稍硬,恰到好处
超级酥---玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

把面揪成小豆豆,挫圆形,拇指按压,成形,放入预热好的烤箱,,注:我的是长帝烤箱,火力偏高,所以预热温度定在150度,时间13分钟(具体温度按自己家烤箱脾气来)
超级酥---玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

看到微黄的时候就ok啦!别烤过啦!
超级酥---玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

入口及酥,满满的幸福呀!简单不,动手做起来吧!

超级酥---玛格丽特饼干的烹饪技巧

因为玉米淀粉的缘故,面总和不到一起, 适量的加一点水,有助于更好的揉和面粉,不会那么干,这里说的适量是 面刚好揉一起就好啦,水别加多了哦。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/13 20:05:20