诗文 | 戚风 |
释义 |
戚风戚风的做法步骤1 打发蛋白,分三次加糖步骤2 蛋黄加油加牛奶加糖搅拌均匀,筛入低筋面粉步骤3 三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒入蛋白中翻拌均匀步骤4 倒入模具,震几下步骤5 中层110度25分钟,150度10分钟步骤6 取出后摔几下,倒扣晾凉,脱模戚风的烹饪技巧 |
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