意大利硬饼干 Biscotti

这款意大利硬饼干，因为完全没有任何油脂，而且添加了各种坚果，可以说在保持美味和营养的同时，还可以帮助姐妹们吃出完美的身材哦！所以，这款小零食一直是芒果姐姐的闺蜜们始终的最爱！

意大利硬饼干 Biscotti的用料

高筋面粉 300g

鸡蛋 4颗

细砂糖 120g

杏仁粉 60g

坚果（杏仁、榛子、开心果） 200g

葡萄干 100g

蔓越莓干 100g

海盐 2g

意大利硬饼干 Biscotti的做法

步骤1

准备好所有食材。

步骤2

除鸡蛋外的所有原料混合，搅拌混合均匀。

步骤3

加入4枚鸡蛋，充分搅拌均匀。

步骤4

混合均匀后，尽量形成一个面团。

步骤5

砧板均匀撒上干面粉，把面团整理成8cm宽、5cm厚的圆柱条。

步骤6

烤箱预热150度，放入圆柱体面团，烤30分钟，约8成熟后取出。

步骤7

烤到八成熟的面团切成薄片，码在烤盘上，切面朝上平铺。

步骤8

烤箱预热160度，大约30分钟烤到两面金黄就可以啦。

步骤9

做好包装，可以分享给闺蜜和小伙伴们咯！

意大利硬饼干 Biscotti的烹饪技巧

Biscotti，是完全可以尽情发挥你对美食的爱好和营养配搭滴！不同心情、不同场合，你都可以调配出各种口味的Biscotti，纯坚果的、蓝梅的、抹茶的，甚至可可的，同时配一杯醇正的意大利手磨黑咖啡……然后记得一定要晒出你的健康早餐或下午茶呦[调皮][偷笑]相信你会成为闺蜜圈健康、时尚、有爱、有才滴天使爱美丽哦！