干锅竹笋鸭
鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，所以我们平时可以多吃鸭肉，加入竹笋后更加美味。用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油来炒，更加香和纯！
榨菜的做法
步骤1
准备原料
步骤2
鸭块浸泡出血水
步骤3
凉水下锅。水滚后煮五分钟，然后洗净淋干
步骤4
倒入金龙鱼菜籽油
步骤5
放入生姜片炒下，这个锅无油烟，还真是没有
步骤6
放入鸭块炒五分钟
步骤7
加入料酒，生抽，老抽
步骤8
加入竹笋
步骤9
加入点水盖上锅盖，在水快烧干时加入青椒和红椒炒下盛出
步骤10
成品榨菜的烹饪技巧
一定要凉水下锅，热水冲洗