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诗文 香煎鱼柳配慕斯莲鱼子酱汁
释义

香煎鱼柳配慕斯莲鱼子酱汁

香煎鱼柳的用料

鱼枊,下盐胡椒焦上干面粉煎香备用 200g 海鲜汁 100g
西兰花 少许 奶油泡沫 少许
鱼子酱 少许

香煎鱼柳的做法

香煎鱼柳配慕斯莲鱼子酱汁的做法图解1

步骤1

鱼柳煎香备用,薯仔煮至软烂压成坭调上黄油,奶油和味道备用,西兰花灼熟备用,奶油用打蛋器打至起细泡沫备用,海鲜汁:鱼骨,虾煎香加入洋葱芹菜蒜茸炒2分钟再加入茄羔炒至发甜味,放面粉少许再放干白少许然后放水煮半小时过滤后备用。最后把所有材料摆放好,上菜!

香煎鱼柳的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:16:22