简单粗暴雪绵豆沙
雪绵豆沙的做法
步骤1
淀粉适量 以免豆沙粘在面板上
步骤2
豆沙沾淀粉 捏成条状
步骤3
切成1厘米的小段 备用
步骤4
根据人份选择做多少
步骤5
简单粗暴
步骤6
打蛋器搅蛋清 注意要打出奶油状 加入适量淀粉继续搅
步骤7
见蛋清从液体变成图中所示即可
步骤8
热锅 倒入适量油 油温五成 将豆沙馅儿小段沾蛋清 放入锅中 下锅3-5秒左右 用漏勺捞出 切忌长时间油炸容易侵油 口感会变差 捞出装盘记得放一层吸油纸
步骤9
成品～