油焖大虾
油焖大虾的做法
步骤1
大虾洗净去虾线，注意尾部的虾包去干净
步骤2
加入葱姜蒜片
步骤3
加入糖、酱油、醋、料酒，抓匀腌制10分钟
步骤4
锅中放入比炒菜多一点的油，将虾从腌制料中捞出，放入锅中煸炒至两面变色
步骤5
放入之前的腌料汁，盖盖焖3分钟
步骤6
撒入少许鸡精，起锅装盘
步骤7
装盘上桌