百试不败的经典之作：蔓越莓饼干
蔓越莓饼干，做法简单，成功率高，非常适合烘焙新手，其含营养丰富，所以才会一直得到认可和推崇，平时可以当做餐后小甜点或是下午茶也不错的，今天一起来重温一下经典的味道吧！（使用长帝电烤箱CRDF30A制作 ，具体温度是根据自家烤箱温度来调哦，下面给出的温度只是参考）
蔓越莓饼干的做法
步骤1
准备材料，蔓越莓干用朗姆酒浸泡
步骤2
软化好的黄油加糖粉用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀
步骤3
分2次加入鸡蛋打发搅匀
步骤4
筛入低筋面粉，拌匀
步骤5
加入蔓越莓干，拌匀
步骤6
用油纸包卷起来，卷成长方体，放冰箱冷冻一小时
步骤7
取出切边，切好后均匀的码在铺有油纸的烤盘上
步骤8
送入预热好的烤箱中层，上下火165度，烤15~20分钟即可
步骤9
烤至金黄即可
步骤10
待凉后包装好或者是放入饼干玻璃罐，不让受潮
步骤11
成品欣赏
步骤12
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