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诗文 豉油鸡
释义

豉油鸡

豉油鸡的用料

三黄鸡 1只 姜 3片
葱 适量 蒜 适量
油 1勺 生抽 1勺
盐 1勺 冰糖 1块

豉油鸡的做法

豉油鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗净,去头去脚,放进电饭锅,把酱料抹在鸡表皮和里面,再把剩余的酱料倒入电饭锅,按下煮饭键,每次跳键就打开翻鸡,如此重复4、5回,用筷子戳鸡腿肉厚处,会冒出清澈鸡汁就说明熟了,豪放派可手撕,婉约派可斩件,电饭锅内的剩余酱汁可做蘸料

豉油鸡的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:42:41