牛肉洋葱烧卖

步骤1

牛肉馅加适量水 顺时针搅拌上劲 加入少量植物油 一半盐 味精 料酒静置

步骤2

洋葱剁成洋葱碎加入拌好的牛肉馅中 加入另一半盐 搅拌均匀 ps：剁洋葱不辣眼的小方法：将洋葱对切后放入水中浸泡十分钟 用柔软的纸塞住鼻子 再将刀沾水后再切就不会辣眼了

步骤3

我是买的烧卖皮 再自己加工下 包好放入蒸锅中 这些馅料大约能包35个左右 大火上锅蒸 水蒸气上来后蒸7-9分钟就好啦 成品图