诗文

香煎糯米糍

释义

香煎糯米糍

冬天因为冷，总想吃零食，加上偶尔想吃高热量油炸煎食物，在外面吃，担心食品安全，特别是高温的油反复用，不健康。还是在家做，解解馋。香喷喷，外脆内软，美味可口。

香煎糯米糍的用料

步骤1

准备好糯米400克

步骤2

糯米浸泡6个小时；

步骤3

浸泡之后的糯米洗干净；

步骤4

洌干水，放入电饭锅；

步骤5

加入适量的水（水要比平时煮饭少水）；

步骤6

按快速煮饭功能键；

步骤7

糯米饭好了；

步骤8

准备好粘米粉；

步骤9

加入红豆（红豆之前煮红豆水剩下的红豆）、白砂糖、粘米粉，搅拌均匀；（糯米饭要压碎；

步骤10

搅拌程序好的糯米饭；

步骤11

热锅，倒油；

步骤12

把糯米饭铺一层薄薄的在煎锅上；

步骤13

微黄，翻转，煎另外一面；

步骤14

二面微黄之后，分成四个，然后转起四个糯米糍；

步骤15

继续煎，四个都要翻转，黄灿灿；

步骤16

香喷喷出锅了。（外脆内软，美味可口）

1.糯米很软，所以要加入粘米粉，不需要加水；

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。