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诗文 戚风蛋糕
释义

戚风蛋糕

看似很难的戚风蛋糕,只要耐心一步步做,也是非常容易成功哒!

戚风蛋糕的用料

低筋面粉 60g 蛋黄 4个
蛋白 4个 水 40g
细砂糖 26g 油 40g
糖 60g

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

制作蛋黄液和蛋白霜。
戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

预热烤箱180度,将1/3的蛋白霜加入蛋液搅拌均匀,之后加入剩下的蛋白霜搅拌。
戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

将蛋糕糊倒入模具,上下火150度烘烤50分钟。
戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

完成

戚风蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 13:24:48