红烧牛肉面（附红烧牛肉做法）
手擀面就是妈妈的味道，做一次红烧牛肉可以吃好多次红烧牛肉面。
红烧牛肉面（附红烧牛肉做法）的做法
步骤1
牛腩肉凉水下锅，水开撇去浮沫，捞出沥干。步骤2
牛腩肉，姜片，盐，酱油，老抽，糖两根葱切段，加水没过牛腩，炖3小时。我用的是电砂锅，炖了五个小时。
步骤3
炖好的牛肉
步骤4
面粉加水和鸡蛋，和面稍硬
步骤5
静置半小时。
步骤6
取适量擀面成薄片。要两面撒面粉，避免沾黏
步骤7
卷好切条，牛肉面还是粗面好吃
步骤8
切好的面
步骤9
开水下锅煮面。
步骤10
面熟之后捞出。放到牛肉原汤里，加入牛腩块，葱末和蒜苗
步骤11
我家喜欢吃辣一点的，放老干妈和一点老醋。简直没sei了