诗文 | 朗姆葡萄干松露巧克力 |
释义 |
朗姆葡萄干松露巧克力朗姆葡萄干松露巧克力的做法步骤1 75g淡奶油倒入锅中,隔热水加热;步骤2 放入切碎后的巧克力隔水边加热边搅拌至巧克力完全融化;步骤3 加入几滴香草精拌匀后,倒入包有保鲜膜的容器里,静置至凝固;步骤4 巧克力凝固后,将其取出,揭去保鲜膜,用刀将巧克力切成小块;步骤5 朗姆酒倒入盛有葡萄干的容器中,待葡萄干泡软后入取出控干酒;步骤6 手心上铺一张保鲜膜,取一块切好的巧克力放上,并用力将巧克力压扁;步骤7 将沥干水份的葡萄干放在巧克力中间,再将它密实地包成小球状,扎紧保鲜膜并用手略搓圆;步骤8 将搓好的巧克力球放到无糖可可粉中滚一圈,均匀沾上可可粉即可;朗姆葡萄干松露巧克力的烹饪技巧 |
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