| 诗文 | 土豆香肠面包 |
| 释义 |
土豆香肠面包早餐首选,荤素搭配,营养到位的一款面包。 土豆香肠面包的做法
步骤1 土豆切小块上锅蒸熟,香肠切粒,加入适量黑胡椒粉,20克黄油软化,适量盐调味拌匀备用。
步骤2 鸡蛋液,水,糖,面粉,奶粉,酵母放入面包机揉面十分钟。
步骤3 十分钟后加入黄油继续揉面半小时
步骤4 能拉出膜揉面结束,发酵面团到2.5倍大。
步骤5 案板上排气分成8等份滚圆静置十分钟。
步骤6 擀开包上馅料,收口捏紧。
步骤7 放入烤盘发酵
步骤8 发至1.5倍大,用快刀或剪刀划十字口刷蛋黄液。
步骤9 烤箱提前预热,上下火160度,中下层25分钟。具体温度时间依自己烤箱来。
步骤10 上色盖锡纸颜色永远这样嫩亮
步骤11 馅料香浓,早餐首选。土豆香肠面包的烹饪技巧 |
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