披萨薄饼
披萨薄饼的做法
步骤1
酵母加半杯温水静置10分钟步骤2
蛋黄打入面粉拌匀，将酵母水倒入，揉至面团，再倒入色拉油揉至三光
步骤3
盖上保鲜膜发酵到两倍大
步骤4
将发酵好的面团揉出气泡，分成两份，盖上保鲜膜放入冰箱二次发酵至两倍（大概要一晚上）
步骤5
青椒，洋葱，西红柿切好在锅中翻炒，加入盐，味精，辣酱，炒干备用
步骤6
奶酪刨丝，要先解冻，不然很费功夫
步骤7
发酵好的面团擀圆，用叉子叉出密密的小孔，抹上番茄酱，撒上三分之一的奶酪碎
步骤8
铺上炒好的蔬菜，再铺上一层奶酪，入烤箱烤10分钟
步骤9
将剩下的蔬菜和腊肠铺上
步骤10
洒上番茄酱和奶酪再烤15分钟
步骤11
烤好了～披萨薄饼的烹饪技巧
刚出炉的披萨面饼脆脆的，等第二块就是松软的了