香辣火培鱼
香辣火培鱼的做法
步骤1
小鱼仔洗净把水滤干。
步骤2
切好配料
步骤3
把调料在锅里炒香。
步骤4
放小鱼仔，加胡椒粉和少量盐，炒香后加喷冷水，炒干后加点生抽。
步骤5
好了，尝了觉得还是可以，只是少了家乡的味道。香辣火培鱼的烹饪技巧
长沙老家有这样的火培鱼，妈妈做的特别香，今天看到有人挑着在街上卖，就买了点，做了后觉得没家里做的妈吃，可能鱼的地方不一样，还是做得不好吧。