诗文 | 海螺扇骨汤 |
释义 |
海螺扇骨汤度娘如是说:海螺猪骨汤,滋阴健脾开胃。咸柑橘,化痰止咳,对抗雾霾……最后这句我加的… 海螺扇骨汤的做法![]() 步骤1 用刷子把海螺清洁干净![]() 步骤2 扇骨,我选用了较瘦的部位,煲出来的汤水不怎么油,出一下水(烧开水煮30秒)洗去血腥,也同时洗走一些油份![]() 步骤3 青橄榄洗净![]() 步骤4 咸鲜的主角出场——咸柑橘(某宝一搜一大批)步骤5 选取杏仁十克![]() 步骤6 放锅里煲2小时![]() 步骤7 调味后即可饮用。这次用咸柑橘汁两汤匙来代替盐来调味,那咸鲜沁人心脾,回味无穷~~~海螺扇骨汤的烹饪技巧 |
随便看 |
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