葡式蛋挞(超简易的做法~~~)
许久未上菜谱~~
最近发现对豆果都有点依赖心理了,即使没上菜谱每天还是会上来瞄几下~~闺蜜说这是个病~~得治!!(不过貌似这样一直病着也挺好的~哈哈)
这次上的菜谱是蛋挞~超简单的做法~超好吃~~大家可以试试~~
葡式蛋挞的做法
步骤1
来个全家福先~
步骤2
把白砂糖加入牛奶小火加热至糖熔化后关火放凉备用~ 鸡蛋和蛋黄混合,加入淡奶油和一大勺炼奶搅拦均匀好加入已经放凉了的牛奶~全部搅拦均匀蛋挞液即完成.
步骤3
冷冻的蛋挞皮需提前半小时软化~~蛋挞皮我是直接买现成的~~把蛋挞皮摆入烤盘~~然后把蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满~
步骤4
把烤箱预热~200度左右,上下火中层~25分钟左右~~
步骤5
大概20分钟的时候蛋挞已基本成形~这个时候可以把烤盘拿上一层~待蛋挞上色即可~~
步骤6
大功告成~~(豆果小伙伴们,这次能让我上首页不?)
步骤7
卖相还不错吧~当然味道也灰常不错的~~葡式蛋挞的烹饪技巧
建议把做好的蛋挞液过筛两次这样没有颗粒感,做出来的蛋挞也比较漂亮~~