奶油手撕吐司
奶油手撕吐司的做法
步骤1
除黄油外，将所有材料放进面包桶，进行第一次搅拌。步骤2
搅拌2次后，放入黄油继续搅拌，直到面团表面光滑，能拉出膜来。步骤3
启动面包机发酵功能，将面团发酵成两倍大，忘记拍照了，
步骤4
发酵好后将面团分成三等份，再醒发15分钟，再卷成筒状，
步骤5
卷好的面团放入吐司盒，放进烤箱进行第二次发酵，发到7，8成满
步骤6
烤箱下层180度，烤40分钟，上色后盖上盖子。
步骤7
完成成品。比较松软。奶油手撕吐司的烹饪技巧
做这道吐司最重要的是揉面要到位，我用面包机自动搅拌功能，搅了3次，