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诗文 燕麦饼干
释义

燕麦饼干

燕麦饼干的用料

低筋面粉 75g 快熟燕麦片 50g
细砂糖 20g 红糖 20g
椰蓉 25g 黄油 60g
玉米糖浆或蜂蜜 15g 小苏打 1.25ml

燕麦饼干的做法

步骤1

1.将燕麦片,细砂糖,红糖,椰蓉放入大碗里。 2.低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里,将过筛后的粉类和燕麦片,椰榕等完全混合均匀。 3.黄油切成小块加热融化成液态。 4.将玉米糖浆或蜂蜜倒入黄油里,搅拌均匀。 5.把第二步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。 6.用勺子拌匀,成为饼干面糊,面糊可能比较干,呈松散状。 7.烤盘上铺烤盘子,用手抓一小块面糊用力一捏成球形在压扁放在烤盘上。 8.将所有饼干面团都整形好后放在烤盘上,将烤盘放入预热好上火170℃下火150℃的烤箱中层烤十五分钟左右至表面深金黄色取出。

燕麦饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:01:08