诗文 | 杯子蛋糕(全蛋) |
释义 |
杯子蛋糕(全蛋)一开始爱上烘培是看梦色蛋糕师这个动漫,然后就买了烤箱等等,做啊做总是不成功,这次终于成功了!! 杯子蛋糕(全蛋)的做法步骤1 ps:因为没照,所以看文字吧 1.因为是全蛋,所以不用把蛋白蛋黄分开,直接打到一个盆里就好,盆子要无油无水(其实是我分不开蛋白蛋黄)步骤2 2.加入白砂糖,用打蛋器打发,至于全蛋打发图,问度娘吧(众人:不负责的薇糖)步骤3 3.加入玉米油翻拌均匀,注意,不要用打蛋器,要用铲子像炒菜一样抄,否则会消泡,像我一样T^T步骤4 4.加入过筛好的面粉,翻拌至无颗粒状 ps:如果怕蓬不起来,可以加一点点泡打粉(我加了2g)步骤5 5.放入准备好的模具内步骤6 6.放入烤箱,我的是长帝 CKF-25SN 160°15分钟上下火,然后取出倒扣放凉就ok了 形状不太好,嘿嘿杯子蛋糕(全蛋)的烹饪技巧面粉在放入之前要筛一下 |
随便看 |
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