圣诞拐杖饼干
沉寂的冬日，因有圣诞这样的节日，而变得绚烂。也因此成了吃货们的狂欢。这款饼干模仿的是圣诞老人的拐杖而制作，做法十分简单，即便新手，也是可以尝试哦。
圣诞拐杖饼干的做法
步骤1
备齐所需用料，黄油白砂糖混合，用电动打蛋器打发，呈羽毛状；
步骤2
加入蛋液，继续用打蛋器搅拌，至全部融合；
步骤3
筛入低筋面粉，用刮刀拌合均匀，至看不见干面粉为止；
步骤4
拌和好的面团，分成三份，其中两份，分别滴入食用红色素和绿色素，揉和均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛半个小时；
步骤5
松弛的好面团，搓若干份小圆球，将圆球搓成长条，两个长条合并，反方向搓成麻花状，弯成拐杖样，放在烤盘上；
步骤6
烤箱温度调至150度，时间20分钟。预热后放入烤盘即可。圣诞拐杖饼干的烹饪技巧
1、烘烤时需低温烘烤，这样能保证最后的色泽更加艳丽； 2、滴入色素的面团，在手里拉捏几遍，色素即可融合均匀，最好带一次性手套操作，以免色素沾手上； 3、揉和好的面团觉软，搓揉时，尽可能小心搓均匀；