酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆，青椒，胡萝卜切丝
步骤2
土豆丝在凉水中静置5分钟，沉淀掉淀粉，在开水中焯一下。
步骤3
热油，放入干辣椒，花椒，青椒丝，胡萝卜丝翻炒步骤4
放入焯过的土豆丝，调入盐，一滴酱油，白醋，中火翻炒均匀关火。